Quant vàrem xalar

Entre les millors coses de tindre un bon grup d’amigues és compartir. Sempre alguna de nosaltres, sap de qualsevol tema que les altres no coneixem.

Una de les preguntes habituals quan s’acosten les festes de Nadal és: Què feu per a menjar estos dies de festes?

Cadascuna de nosaltres té les seues costums, moltes vegades diferents i altres paregudes o iguals.

Aquesta vegada, jo vaig comentar que sempre feia per a sopar la nit de Maitines, un pollastre desossat i farcit.

Com que per a fer festa, no fa falta més que ganes, vàrem decidir que totes el faríem amb la meua ajuda. Pensat i fet: per la vesprada carregades amb l’animalet recent comprat i amb el farciment preparat, varem començar la classe de desossar el pollastre de cada una de nosaltres.

Aprendre a llevar els ossos al pollastre, no ho va fer ninguna, de fet, ni ho van intentar, però enrotllar-lo, cadascuna va fer el seu. Va ser una aventura del més divertida, el formatge i el pernil dolç quan enrotllaven el fil, fugia per tot arreu. Alicia també volia ficar fruits confitats, albercocs, prunes i panses, vàrem fer i desfer el rotllo no sé quantes vegades, però a la fi es va aconseguir, i molt satisfetes després de bromes i soroll, teníem que berenar, (doncs la faena va ser complicada).