Costumbres del campo y del mundo rural

Las condiciones de trabajo del campo y mundo rural están condicionadas por la climatología, la geografía, y su entorno vital. No es lo mismo un trabajador del campo de Castellón que en cualquier comarca del interior.

En zonas llanas de la Plana se utilizaban como animales de tiro la yegua o «aca» y el carro, grande, majestuoso, que se guardaba en las entradas de las casas labradoras, de ahí la expresión «entrada de carro» esto demuestra, que los habitante de este hogar como propietario de tierras generalmente anegadas de naranjas también alguna hanegada de secano y marjal o trozo de tierra rodeada de acequias donde se cultiva todo tipo de verduras y frutas de temporada. El ritmo de trabajo, siempre es continuo En todo tipo de cultivos se necesita varias fases de trabajo, antes de recoger una cosecha del producto que sea, necesita diferentes cuidados. El campesino o labrador nunca termina, cada cultivo, es de una época diferente del año y su cuidado también.

Un papel muy importante lo juega la meteorología

En tierra de secano, los cultivos son distintos, legumbres, viña, cereales, olivos, los huertos son mínimos y siempre con la ayuda de las norias para la extracción del agua con la que regar. Los animales de carga son generalmente mulos por su resistencia para el distinto trabajo de cada época del año.

Cómo preparar la tierra, adobarla, sembrar, labrar la tierra y todas las tareas relacionadas con la recolección, siega,la recogida de la cosecha, la trilla el transporte a los graneros, o lugares donde se guardan todo el año. las herramientas manuales son parecidas, las azadas en tierra de secano son estrechas y para los huertos más anchas. El gancho es necesario para remover la tierra de secano…

Ritmos de trabajo

El ritmo de trabajo, siempre es continuo En todo tipo de cultivos se necesita varias fases de trabajo, antes de recoger una cosecha del producto que sea necesita diferentes cuidados. El campesino o labrador nunca termina, cada cultivo es de una época diferente del año y su cuidado también. Un papel muy importante lo juega la meteorología.

El viento arranca los frutos, la lluvia en demasía los pudre las heladas para los cítricos son muy peligrosas, en una madrugada en que la temperatura baje de los 0 grados todo el esfuerzo, se ha terminado, con la consiguiente pérdida económica para toda la familia.

Lo mismo ocurre en el interior y secano, si hay una tormenta lo mismo da que la mies este en el campo sin segar o en la era sin trillar se pierde toda la cosecha. …

Aspecto sociales

Los aspectos sociales de la vida en el campo también son diferente según el lugar. No es lo mismo ser labrador en una ciudad o pueblo grande que en un pueblo pequeño o masia, las comunicaciones son necesarias en todos los lugares pero no es lo mismo en un lugar u otro. Está el problema de la enseñanza si hay hijos en edad escolar o necesitan estudiar fuera del hogar. La atención médica, muchas veces los familiares directos viven en un lugar alejado y también hay soledad sobre todo en las personas mayores, donde el campesino o labrador mientras puede trabajar su tierra…

Ocio

El ocio en el mundo rural está relacionado con la cosecha. Todas las fiestas patronales son siempre cuando o bien está recogida la cosecha o aún no ha empezado.

Las fiestas en los pueblos siempre son en septiembre cuando se ha terminado con lo recogida de los cereales y aun no ha empezado la vendimia, en Navidad, matanzas, en pueblos y masías, bureos,San Antonio, rogativas en la primavera, celebraciones familiares.

Musica. la dolçaina i tabal se conocen en todos los lugares aunque la música es parecida, pero particular de cada lugar, bandurria, guitarra, acordeón. No hay Bureo que se oiga alguno de estos instrumentos…

Las jotas en diferentes estilos y el ball pla son la raíz de todas las danzas.

Vestimenta

Aunque la agricultura sea en todos los lugares igual o parecida segúnsus necesidades, en el vestuario es donde más se aprecia la diferencia

Una labradora o labrador de la Plana utiliza colores vistosos y claros, camisas, chalecos y zaragüelles y alpargatas de esparto eran corrientes en la plana por motivos higiénicos, en las mujeres el uso del delantal era un clásico casi siempre blanco o vistoso. Ahora el folclore nos enseña vistosos chalecos y saraguelles en los hombres. Aunque tienen el mismo nombre nada tiene que ver con los de nuestros abuelos del interior de la provincia, donde visten el clásico atuendo aragonés, negro, con camisa blanca y chaleco en verano y una jaca o capa en invierno, la cabeza con el pañuelo a cacherulo, y alpargatas de cáñamo que se hacían en varios pueblos de alrededor después ya con la blusa negra, y la faja que lo mismo servía para guardar la petaca de tabaco que el dinero y todo lo que hacía falta después vino la pana tejido muy duradero.

Las mujeres jóvenes se distinguen un poco, no llevan la cabeza cubierta aunque si el pelo recogido y aunque sus faldas son largas y por encima de la blusa toquilla de lana, son de distinta forma que hace resaltar un poco su figura, no ocurre lo misma con las mujeres de más edad son vestidos austeros, llevan pañuelo en la cabeza, su toquilla es de forma distinto menos agraciada, es difícil apreciar su edad Con el tiempo desaparecen las faldas largas y el pañuelo en la cabeza aunque las más mayores lo conservan mientras viven…